Velkommen til Hos Martin – Edholmen Marina

Vi åpner igjen våren 2022 – Du kan besøke oss på avd. Hassingen i Fredrikstad Sentrum eller på Østsiden ved Gamlebyen. Velkommen!

De fleste i Østfold har blitt kjent med Hos Martin i sentrum og på Østsiden i Fredrikstad. Nå har vi åpnet en ny restaurant på Edholmen på Hvaler.
Her vil dere finne dansk mat og stort fokus på fersk fisk og skalldyr med både inne- og uteservering, samt badebasseng for de som vil.

Kom og spis lunsj, middag eller kvelds hos oss!
Vi serverer klassiske danske retter såsom stjerneskud, herregårdsbøf og smørrebrød med velsmak og masse fisk og skalldyr som dagens fangst, skalldyrsfat .

Desuten tilbyr vi tradisjonelle stensovnsbakte italienske pizzaer.
Hos Martin – Edholmen Marina tilbyr en koselig stemning i restauranten med fokus på høy service, god mat, drikke og stemning!

Kontakt og Booking info

Åpningstider

Mandag – tors – Stengt
Fredag 16.00-20.00
Lørdag 11.00-20.00
Søndag 11.00-14.30

Fra 3. juni åpent hver dag 11.00-22.00
(Kjøkkenet stenger klokken 20.00)


Hos Martin Edholmen meny

Lunsj

Serveres fra kl. 11 - 14:30

Cremet Fiskesuppe …………….. 239,-

Med blåskjell, fisk & urter

*Skalldyr, fisk, melk, bløtdyr, selleri, gluten

 

Toast Skagen …………….. 259,-

Med kreps, reker, dill, citron og ristet brød

*Gluten, skalldyr, melk

 

 

Rørt tartar …………….. 255,-

Av okse med båtpoteter & salat

*Sennet, egg

 

Stjerneskudd …………. 259,-

Med stegt fisk, reker, røkt laks, dressing, citron, dill, tomat & caviar

*Gluten, fisk, skalldyr, melk

 

Silde anretning …………….. 189,-

Med 3 forskjellige sild, egg, kapers, løk & dill, serveres med brød og smør

*Fisk, gluten, melk, egg, sennep, rug, sesam

 

 

Skalldyrfat …………….. 895,- pr pers – min. 2 personer

Med reker, sjøkreps, blåskell & krabbe, 2 slags dressing & brød

*Skalldyr, bløtdyr, melk, egg, sennep

 

 

Tilkjøp caviar 15 gram …….. 595,-

*Fisk

 

 

Østers naturel …….. 165,- / 295,-

Med citron & rødvinseddike 3 stk / 6 stk

*Bløtdyr

 

Hvitvinsdampet blåskjell …….. 235,-

Med båtpoteter & aioli

*Bløtdyr, melk, selleri, egg, sennep

 

Stekte rødspettefileter …………….. 199,-

Med båtpoteter og remulade

*Fisk, sennep, selleri, egg, hvete

 

Smørrebrødstallerken …………… 249,-

Med 3 ulike danske smørrebrød

*Hvete, fisk, bløtdyr, skalldyr, selleri, sennep, rug, sesam

 

Rekesmørrebrød …………… 269,-

På loff med citron, majones, rogn, tomat & dill

*Rug, hvete, skalldyr, egg, sennep, laktose

 

Vegetarpai …………….. 218,-

Med grønnsaker & salat


Pizza

Serveres hele dagen


Margharita …………….. 169,-

Mozzarella, tomatsaus, basilikum

*Hvete, melk

 

 

Prosciutto Cotto …………….. 195,-

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, oregano

*Hvete, melk

 

 

Parma  …………. 214,-

Mozzarella, parmaskinke, permesan, pesto, cherrytomat, ruccola & pinjekjerner

*Hvete, melk

 

 

Diavola  …………. 199,-

Tomatsaus, mozzarella, pepperoni, rødløk & chili

*Hvete, melk

 

Quattro Formaggi …………. 199,-

Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, Asiago & parmesan

*Hvete, melk

 

Prosciutto Funghi …………. 195,-

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke & sopp

*Hvete, melk

 

Vegetarian …………. 199,-

Tomatsaus, paprika, cherrytomat, rødløk, sopp , black olives

*Hvete

Forrett

Serveres fra kl. 16 - 20


Cremet fiskesuppe …………….. 208,-

Med blåskjell, fisk & urter

*Skalldyr, fisk, melk, bløtdyr, selleri, gluten

 

 

Rørt tartar …………….. 189,-

Av okse med salat

*Laktose, nøtter

 

 

Moules mariniere …………. 180,-

Med tomat, løk & timian

*Bløtdyr, melk, selleri

 

 

Østers naturel  …………. 165,- / 295,-

Med citron & rødvinseddik 3 stk / 6 stk

*Bløtdyr

 

Halv hummer …………. 219,-

Med majones, sitron & loff

*Skalldyr

Hovedretter


Entrecote …………….. 355,-

300 gram med sesongens grønnsaker, båtpoteter & bernaisesaus

*Melk, egg, selleri

 

 

Herregårdsbøff …………….. 249,-

Med båtpoteter, bernaisesaus & erter

*Melk, hvete, egg

 

 

Dagens fangst …………….. 335,-

Med sesongens grønnsaker, nypoteter & sauce beurre blanc

*Fisk, skalldyr, melk, laktose, hvete, egg

 

 

Stjerneskudd …………….. 259,-

Med stegt fisk, røkt laks, reker, dressing, citron, dill, tomat & rogn

*Gluten, fisk, skaldyr, melk

 

 

Rørt tartat …………….. 255,-

Av okse med båtpoteter og salat

*Sennep, egg

 

 

Cremet fiskesuppe …………….. 279,-

Med blåskjell, fisk & urter

*Skalldyr, fisk, melk, bløtdyr, selleri, gluten

 

 

Skalldyrsfat …………….. 895,- pr pers – min. 2 personer

Med reker, sjøkreps, blåskjell & krappe, 2 slags dressing & brød

*Skalldyr, bløtdyr, melk, egg, sennep

 

Tilkjøp caviar 15 gram …………….. 595,-

*Fisk

 

 

Østers naturel ………. 165,- / 295,-

Med citron & rødvinseddik 3 stk / 6 stk

*Bløtdyr, melk, selleri, egg, sennep

Dessert

Serveres fra kl. 16 - 20


Lune pannekaker …………….. 119,-

Med softis

*Melk, egg, hvete

 

 

Belgisk vaffel …………….. 129,-

Med softis og bær

*Melk, egg, hvete

 

 

Brownie  …………. 139,-

Med softis og bær

*Melk, egg, hvete, nøtter

 

 

Softis  …………. 89,-

*Melk

 

Lun eplekake …………….. 125,-

Med softis

*Melk, egg, hvete