Velkommen til Hos Martins catering service
Her kan du selv sette sammen din helt egen personlige meny etter smak og ønsker. Du velger minimum 2 typer kjøtt og 4 typer tilbehør/småretter/sauser/desserter mm.God fornøyelse 😊
Kjøtt (110g) ………. 65,-
Langtidsstekt filet av storfe
Lammelår stekt med hvitløk, timian og rosmarin
Nakkefilet fylt med paprika og urter
Øl brassert oksestek
Kjøtt (110g) ………. 55,-
Barbecue marinert nakkefilet (*sennep, selleri)
Kyllingbryst surret i bacon
Indrefilet av svin i bacon
Glasert skinke med sennep (*sennep, selleri)
Småretter ………. 60,-
Røkt laks med eggerøre og sitron (*fisk, egg, melk)
Serranoskinke med melon
Fenalår med rømme og eggerøre (*egg, melk)
Egg- og reke-fat med sitron og mayo (*egg, skaldyr, egg, melk)
Ovnsbakt laks med reker (*egg, skaldyr, egg, melk)
Fiskepudding med reker og terteskjell (*melk, hvete, fisk)
Småretter ………. 40,-
Stekt fiskefilet med sitron (* fisk, mel, egg)
Ovnsstekt Kyllinglår (*sennep)
Karbonader med løk (*egg, melk, hvete)
Danske frikadeller (*egg, melk)
Poteter ……… 40,-
Fløtegratinerte poteter (*melk)
Bakt potet med smør (*melk)
Smørstekte poteter (*melk)
Røstipotet (*hvete)
Salater + ………. 40,-
Broccoli salat med bacon og tranebær
Tomat salat med mozzarella (*melk)
Pastasalat med pesto og grønt
Potetsalat med rødløk (*melk, sennep, selleri)
Fransk potetsalat med Dijon, honning og olivenolje (*sennep, selleri)
Saute av grønt stekt i olje
Salat ………. 30,-
Blandet grønt salat. Med dressing (*melk, sennep, selleri)
Sauser ………. 20,-
Bernaisesause (*egg, melk, sennep, soya)
Peppersause (*melk, hvete)
Rødvinssause (*melk, hvete)
Kremet soppsause (*melk, hvete)
Gorgonzolasause (*melk, hvete)
Brød og smør ………. 25,-
(* hvete, melk)
Dessert + ………. 55,-
Hjemmelaget iskake (*egg, melk)
Dessert ………. 45,-
Brownie med og vanilje is (*egg, melk)
Sitronfromage pyntet med pisket krem (*egg, melk)
Pavlova med krem og friske bær (*egg, melk)
Hjemmelaget eplekake med is (*egg, melk, hvete
Alle våre gryteretter er glutenfrie.
Kyllinggryte med ris, salat eller potetmos ….. 169,- pr. person.
* egg, fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sennep, nøtter, melk, sesamfrø, soyabønner
Martins gryte med ris, salat eller potetmos …… 179,- pr. person.
*egg, fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sennep, nøtter, melk, sesamfrø, soyabønner
Viltgryte gryte med ris, salat eller potetmos ….. 189,- pr. person.
*egg, fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sennep, nøtter, melk, sesamfrø, soyabønner
Tilvalg. Focaccia eller brød med smør ….. 25,- pr person.
*hvete
Tapas ……….. 315,-
Tomatsalat med mozarella og basilikum
Pasta salat
Kylling med bbq
Scampi på salat med sursøt saus
Ostefat med oliven og frukt
Friterte reker
Kjøttboller i tomat saus
Friterte løkringer
Lakse-wraps med salat
Rissole potet med urter
*hvete, egg, fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sennep, nøtter, melk, sesamfrø, soyabønner
Smørrebrød meny
Velg mellom dansk rugbrød eller loff
*Spør om glutenfritt brød
Roastbiff …………….. 70,-
Oksefilet, salat, ristet løk, syltet agurk, tomat, appelsin
*Rug, hvete, egg, selleri, sennep
Egg og reker …………….. 70,-
Egg, reker, salat, majones, tomat, sitron
*Rug, hvete, skalldyr, egg
Stekt fiskefilet …………….. 70
Fiskefilet, remoulade, reker, salat, tomat, rogn, dill
*Rug, hvete, fisk, skalldyr, egg
Leverpostej …………….. 70,-
Leverpostej, bacon, sopp, salat, syltet agurk, rødbeter
*Rug, hvete, sopp, egg, selleri
Dyrlegens natt mat …………….. 70,-
Leverpostej, salt kjøtt, salat, agurk, tomat
*Rug, hvete, egg, selleri
Flæskesteg …………….. 70,-
Svinekam m/svor, rødkål, salat, majones, syltet agurk
Tomat, appelsin
*Rug, hvete, egg,
Rekesmørrebrød …………….. 70,-
Reker, salat, majones, sitron, tomat, dill